Як відрізнити справжню червону ікру від підробки?
Візьміть невелику кількість ікринок, викладіть на тарілку і залийте окропом. Натуральна ікра – це суцільний білок, який згортається під час контакту з гарячою рідиною. Якщо ікра справжня – ви побачите білі пластівці. Штучний продукт залишиться