Як зробити, щоб печериці не потемніли
Щоб печериці не темніли і залишалися сіро-білого кольору, додайте за смаком сіль та 20 г лимонної кислоти. Можна покласти пару горошин чорного запашного перцю та лавровий лист. Покладіть у каструлю підготовлені гриби, вони повинні бути