Як можна любити гірке
Чому ми любимо гірке? Вчені вважають, що така любов до кави генетично детермінована. Чому людям подобається гіркий смак кави? Відчуття гіркоти розвинулося як природна система захисту організму від шкідливих речовин. За еволюційною «логікою» будь-який гіркий