Якою водою заливати агар агар?
Необхідно розчиняти у воді температурою від 90 до 100 градусів. Застигає агар при температурі 40 градусів, а повністю утворюється в потрібну консистенцію в охолодженому вигляді нижче 30 градусів. Щоб розвести агар–агар, додайте його у теплу