Як можна зробити печиво з начинкою

Немає коментарів

Які види печива бувають?

Класифікація

  • Печиво (Бісквіт, від англ. biscuit – сухе печиво) Цукрове (приклад: Ювілейне). …
  • Здобне печиво (петифур) Пісочний (з пісочного тіста, приклад: Кураб'я бакинське) Вівсяне. …
  • Сухе печиво Крекер. Галети.

Що потрібно для виготовлення печива?

Для виробництва будь-якого виду печива необхідні наступні апарати:

  1. мукопросіювач;
  2. міксер (тестоміс);
  3. тістовідсадна машина;
  4. ротаційна чи конвекторна піч;
  5. холодильне обладнання;
  6. пакувальний апарат.

Пов'язані записи