У ньому міститься велика кількість легкозасвоюваних білків, мікро- і макроелементів. Мінеральних речовин і вітамінів у баранині приблизно стільки ж, скільки в яловичині та свинині. Але заліза більше, ніж у свинині, приблизно на 30%. Також баранина містить калій, натрій, кальцій, магній, фосфор, вітаміни В1, В2, РР.
5 Грудня, 2023
admin
Немає коментарів
1 category
Category: Відповіді
Пов'язані записи
Хто такий посаджений батько?
Значення, що виконує роль батька нареченого при весільному обряді ◆…
Чим можна замінити харчову селітру?
Нітритна сіль є оптимальною заміною селітри харчової (нітрату натрію) та…
Як відбувається ексудація?
Ексудація – вихід рідкої частини крові разом з форменими елементами…