Скільки потрібно смажити рибу з одного боку?
І друга крайність, якщо вогонь буде надто сильним, то риба погорить, тому уважно стежимо за процесом смаження. Смажимо рибу з одного боку 2-3 хвилини. Час залежить від товщини шматочка. Для тонкого філе достатньо півтори-дві хвилини,