Що буде якщо переварити курячу печінку?
Під час приготування печінки перевіряйте ступінь її готовності натисканням пальця на м’якоть печінки. Вона не повинна бути твердою. Печінка має злегка проминатися всередину, але бути дещо щільнішою, ніж у сирому вигляді. Обов’язково спробуйте перед смаженням