Зелені чаї в основному проходять тільки процес сушіння, а ось чорний має тривалий процес ферментації. Найчастіше цей процес полягає у випаровуванні вологи з листя, потім відбувається окислення, в процесі якого відбувається ферментація. Це процес перетворення структури чайного листа.
12 Березня, 2023
admin
Немає коментарів
1 category
Category: Відповіді
Пов'язані записи
Що означає маркування Репосадо на пляшці текіли?
Reposado – текіла, що відпочила. "Відпочиває" у дубових бочках від…
Скільки за часом прогрівати машину в?
Навесні і восени, якщо температура вище +15 градусів, потрібен мінімальний…