Хвиля

Яблука сортів Спартан, Богатир краще зберігаються за температури +2… +3°С, а сорт Антонівка звичайна – за +3… +4°С. Плоди, які не досягли знімної зрілості і закладені на зберігання недозрілими, за низької температури не дозрівають, залишаються грубими за консистенцією, а їхнє забарвлення, смак і аромат не поліпшуються.