Нормальний рівень pH для питної води. від 5,5 до 8,5.
Вплив pH води на організм людини Чим нижчий рівень pH відхиляється від значення 7, тим паче кислою стає вода. Тривале вживання такої рідини призводить до серцево-судинних захворювань, остеопорозу, артриту і навіть утворення злоякісних пухлин.
А так як недотримання дієти часто підкислює наш організм, оптимальний pH для питної води повинен бути трохи вищим pH крові. Отже, вода, яку ми п'ємо, повинна мати кислотність не нижче 7,4 (верхня межа від 8 до 9).
Кордони допустимих значень водневого показника визначає СанПіН 2.1.4.1074-01 «Питна вода». Згідно з цим документом, норма pH питний води з-під крана не повинна виходити за межі 6-9 балів. Проте вчені ставлять більш строгі межі: від 6,5 до 8,5.