Що робити, якщо глазур занадто рідка?
Якщо глазур вийшла занадто рідкою Якщо глазур при висиханні стає ледь помітною, швидше за все ви приготували дуже рідку масу. В цьому випадку потрібно або загустити глазур, що залишилася, додавши кілька ложок цукрової пудри, або приготувати нову порцію глазурі, використовуючи більшу кількість цукрової пудри.
Як приготувати помадку для торта?
У невеликій ємності з'єднати молоко та цукор. Нагріти їх на невеликому вогні, постійно помішуючи до розчинення цукру. Додати какао, довести до кипіння і варити 1-2 хвилини. Зняти помадку з вогню, додати вершкове масло|мастило| і перемішати.