На п’ять-шість осіб підійде об’єм 8-10 літрів. Щоб зробити плов великій компанії (понад десять осіб), на дачі або пікніку краще купити ємність із літражем 12-22 л. Якщо ж це ресторан або просто готування на велику кількість людей, то тут тільки 30л казан підійде.