Categories: Відповіді

Як самим зробити грудинку

Скільки нітритної солі на 1 кг грудинки?

Грудинка (Свиняча) – 1 кг Сіль – 10 г Сіль нітритна – 10 г

Як засолити грудинку для гарячого копчення?

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ Спеції, часник, лаврушку, перець, сіль опускаємо у воду та доводимо розсіл до кипіння. Кип'ятимо 2 – 3 хвилини і вимикаємо. Охолоджуємо розсіл до кімнатної температури та опускаємо в нього грудинку. Грудинка має бути покрита розсолом вся!

admin

Recent Posts

Навіщо робити підтяжку лоба

Розмова про підтяжку обличчя частіше за все стосується нижньої половини обличчя, адже саме там можна…

19 години ago

Оновлення сайту для бізнесу: як зберегти трафік і заявки

Компанія оновлює сайт, щоб краще показати свої послуги, спростити звернення та впевненіше виглядати на тлі…

2 дні ago

Компанія МТА: що варто знати про онлайн-магазин техніки та сервісів

МТА — українська компанія, що працює у сфері продажу техніки, гаджетів, аксесуарів і супутніх сервісів.…

5 днів ago

Не такий страшний, як малюють: карпатський Чугайстер повернувся як цифровий блогер

Мандрівники, які бували в Карпатах, напевно чули про Чугайстра від місцевих. Тепер цей герой гірських…

1 тиждень ago

Наземний роботизований комплекс Фанг-1

Наземний роботизований комплекс Fang -1 — це компактна дистанційно керована колісна платформа, розроблена для виконання…

2 тижні ago

Як вибрати перший набір алмазної мозаїки. Поради для початківців

Алмазна мозаїка залишається одним із найпопулярніших видів рукоділля в Україні. Її обирають, щоб відпочити від…

2 тижні ago