Categories: Відповіді

Як самим зробити грудинку

Скільки нітритної солі на 1 кг грудинки?

Грудинка (Свиняча) – 1 кг Сіль – 10 г Сіль нітритна – 10 г

Як засолити грудинку для гарячого копчення?

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ Спеції, часник, лаврушку, перець, сіль опускаємо у воду та доводимо розсіл до кипіння. Кип'ятимо 2 – 3 хвилини і вимикаємо. Охолоджуємо розсіл до кімнатної температури та опускаємо в нього грудинку. Грудинка має бути покрита розсолом вся!

admin

Recent Posts

Ароматы для невесты: как выбрать духи для свадьбы

Свадьба — это день, который остается в памяти на всю жизнь. Фотографии, платье, кольца, букеты…

2 тижні ago

Ґрунтовки глибокого проникнення

Ґрунтовка глибокого проникнення — це ключовий матеріал у сучасному будівництві та ремонті, що забезпечує міцність,…

3 тижні ago

Рідкі комплексні добрива: Сучасний підхід до живлення рослин

Кожен, хто займається вирощуванням рослин — чи то на великому полі, чи на власному городі…

3 тижні ago

Автомат 10А для освітлення: чому саме 10 ампер і як не наробити помилок при виборі

Міняєте проводку або просто вирішили оновити старий щиток? Одне з перших питань: які автомати ставити…

4 тижні ago

Купити штучну ялинку: як обрати ідеальну зелену красуню для дому чи офісу

Свято без ялинки уявити складно. Вона створює відчуття затишку, тепла і чарівності, незалежно від того,…

4 тижні ago

Міжнародні перевезення померлих: як проходить процес і хто супроводжує родину

Смерть близької людини за межами рідної країни — це не лише глибокий біль, а й…

4 тижні ago