Очерет росте групами стебел циліндричної форми діаметром від 1,25 до 7,25 м та висотою 6-7 м. Стебло зростає вертикально вгору до того часу, доки не погіршиться настільки, що зможе триматися самостійно. Потім він лягає на бік і продовжує рости вгору.Jul 17, 2020
Для вирощування цукрового тростини необхідні опади в межах 1200-1600 мм / рік, високі температури вище 20 ° C, родючий грунт та інтенсивне добриво. Вид зростає на різних ґрунтах – від помірно кислих до помірно лужних, за умови, що вони добре дреновані, пухкі, глибокі та зберігають вологу.
Для вирощування тростина повинен бути посаджений на блоках землі, трави, підзолу, кам'янистої землі, піску або червоного піску, що стикаються по горизонталі з водою. На відміну від пшениці, для посадки тростини не потрібно готувати ґрунт, а для його зростання не потрібно освітлення: тростина росте навіть у повній темряві.
Цукрові заводи зазвичай будуються неподалік плантацій цукрового тростини. Очерет промивається, нарізається в стружку і перемелюється в гігантських млинах, внаслідок чого видобувається цукровий сік. Усі домішки видаляються шляхом очищення, після чого сік згущується та кристалізується.