Categories: Відповіді

Як правильно зняти сало з свині

Як правильно обробити свиню?

За класичною схемою напівтуша поділяється на:

  1. передні ноги – лопатка та кермо окремо;
  2. задні ноги – стегенця;
  3. сало та шпиг;
  4. грудинка;
  5. корейка.

Як правильно обробити чверть свині?

Підрізаємо їх ножем, проштовхуючи його вздовж ребер по всій їх довжині. Проштовхуємо ніж углиб. Не намагайтеся особливо зрізати м'ясо, адже такі ребра можна запекти в духовці, зробити гриль або згасити з овочами. Після того, як ми зняли кісточки, підбираємось до м'яких частин туші.

admin

Recent Posts

Навіщо робити підтяжку лоба

Розмова про підтяжку обличчя частіше за все стосується нижньої половини обличчя, адже саме там можна…

15 години ago

Оновлення сайту для бізнесу: як зберегти трафік і заявки

Компанія оновлює сайт, щоб краще показати свої послуги, спростити звернення та впевненіше виглядати на тлі…

2 дні ago

Компанія МТА: що варто знати про онлайн-магазин техніки та сервісів

МТА — українська компанія, що працює у сфері продажу техніки, гаджетів, аксесуарів і супутніх сервісів.…

5 днів ago

Не такий страшний, як малюють: карпатський Чугайстер повернувся як цифровий блогер

Мандрівники, які бували в Карпатах, напевно чули про Чугайстра від місцевих. Тепер цей герой гірських…

1 тиждень ago

Наземний роботизований комплекс Фанг-1

Наземний роботизований комплекс Fang -1 — це компактна дистанційно керована колісна платформа, розроблена для виконання…

2 тижні ago

Як вибрати перший набір алмазної мозаїки. Поради для початківців

Алмазна мозаїка залишається одним із найпопулярніших видів рукоділля в Україні. Її обирають, щоб відпочити від…

2 тижні ago