Categories: Відповіді

Як правильно відокремити сало від м'яса

Як правильно обробити свиню?

За класичною схемою напівтуша поділяється на:

  1. передні ноги – лопатка та кермо окремо;
  2. задні ноги – стегенця;
  3. сало та шпиг;
  4. грудинка;
  5. корейка.

Як правильно обробити чверть свині?

Підрізаємо їх ножем, проштовхуючи його вздовж ребер по всій їх довжині. Проштовхуємо ніж углиб. Не намагайтеся особливо зрізати м'ясо, адже такі ребра можна запекти в духовці, зробити гриль або згасити з овочами. Після того, як ми зняли кісточки, підбираємось до м'яких частин туші.

admin

Recent Posts

Як вибрати якісні канцтовари: поради експерта

Канцтовари необхідні для письма та малювання, організації презентацій, проведення семінарів та конференцій, в офісі та…

18 години ago

Аниме-игрушки, которые хочется забрать домой: от классики до эксклюзивных новинок

Различные фигурки, статуэтки, плюшевые куклы, игральные карты, настольные игры, брелоки, украшения, аксессуары, созданные по мотивам…

3 дні ago

Профессиональный ремонт MacBook в Днепре: быстро, качественно, с гарантией

Современные ноутбуки Apple отличаются высокой производительностью, надежностью и изысканным дизайном. Однако даже такая техника может…

4 дні ago

Купальники за доступними цінами в Україні: найкращі моделі від FORTUNE

Пляжний сезон – це особливий період року, коли кожна жінка хоче виглядати бездоганно, почуватися впевнено…

4 дні ago

Где и как безопасно купить лицензию Windows 10 и 11: обзор выгодных решений от UkrSoft

Современный пользователь ПК, будь то корпоративный клиент, геймер или фрилансер, не может обойтись без надежной…

6 днів ago

Як насіння соняшнику впливає на світові ціни та поставки?

Соняшник є одним із основних сільськогосподарських продуктів, який відіграє важливу роль на міжнародному ринку. Його…

1 тиждень ago