Керамічну посудину не можна ставити в гарячу піч. Від перепаду температури вона може дати тріщину і навіть луснути. Принцип використання практично такий самий, як і скляної форми. Тобто керамічну форму ставте тільки в холодну або трохи нагріту духовку.4 лип. 2020 р.
Чи потрібно змащувати керамічну форму для запікання?
Для запікання внутрішню поверхню форм потрібно змащувати олією. Товсті стінки забезпечують рівномірне нагрівання продуктів, дозволяючи спостерігати процесом готування.
Чи можна ставити керамічну форму у духовку?
Важливо пам'ятати одне правило: керамічна посуд не виносить різких перепадів температур. Посуд, виготовлений з кераміки, добре почувається в будь-якій духовці, але слід пам'ятати, що керамічні вироби ставлять тільки в холодні або трохи теплі духовкищоб вони нагрівалися до високої температури поступово.