Categories: Відповіді

Чим розбавити густу макову начинку?

Макову начинку розвести водою до консистенції густої пасти. Якщо перестаралися і вийшло рідкувато, додайте ще маку. Буде у вас товщий маковий шар, тільки і всього.

Сухий мак залити великою кількістю окропу, так, щоб вода покривала зерна шаром у 3-4 см. Це робиться для того, щоб під впливом гарячої води з маку вийшло масло, яке може дати гіркоту, якщо мак старий. Тому цю воду надалі зливаємо. Дати постояти 30-40 хвилин, можна довше.

Промитий мак перекладаємо в глибоку каструлю та заливаємо молоком. Відправляємо каструлю на плиту та доводимо до кипіння. Після закипання зменшуємо вогонь до мінімуму і періодично помішуючи, варимо близько 50 хвилин. Через 50 хвилин начинка виглядатиме приблизно ось так.

Замочування дає хороший ефект, але для випікання смачних булочок його буде недостатньо. Найефективніший спосіб розм'якшити мак для випікання – запарювання та розварювання. Процедура складається з 3 етапів: Після замочування злити воду з маку, відправити зернятка в каструлю і поставити на плиту.

admin

Recent Posts

Як вибрати якісні канцтовари: поради експерта

Канцтовари необхідні для письма та малювання, організації презентацій, проведення семінарів та конференцій, в офісі та…

4 дні ago

Аниме-игрушки, которые хочется забрать домой: от классики до эксклюзивных новинок

Различные фигурки, статуэтки, плюшевые куклы, игральные карты, настольные игры, брелоки, украшения, аксессуары, созданные по мотивам…

6 днів ago

Профессиональный ремонт MacBook в Днепре: быстро, качественно, с гарантией

Современные ноутбуки Apple отличаются высокой производительностью, надежностью и изысканным дизайном. Однако даже такая техника может…

7 днів ago

Купальники за доступними цінами в Україні: найкращі моделі від FORTUNE

Пляжний сезон – це особливий період року, коли кожна жінка хоче виглядати бездоганно, почуватися впевнено…

1 тиждень ago

Где и как безопасно купить лицензию Windows 10 и 11: обзор выгодных решений от UkrSoft

Современный пользователь ПК, будь то корпоративный клиент, геймер или фрилансер, не может обойтись без надежной…

1 тиждень ago

Як насіння соняшнику впливає на світові ціни та поставки?

Соняшник є одним із основних сільськогосподарських продуктів, який відіграє важливу роль на міжнародному ринку. Його…

1 тиждень ago