Якщо банки невеликі, можна закрити прилад кришкою, але це не має значної ролі. Після закипання води банки повинні стерилізуватися стільки ж, скільки над каструлею або чайником. Помістіть банки та кришки на чистий сухий рушник і дочекайтеся, коли вони повністю висохнуть.