Варити або не варити? Для виключення ризику отруєння рекомендується все-таки перед вживанням сосиски зварити, особливо якщо планується годувати ними дітей чи людей із слабким травленням, схильних до хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту. Замість варіння можна, можливо скористатися мікрохвильовою піччю.
5 хвилин Як варити сосиски Доведіть воду в каструлі до кипіння. Викладіть сосиски так, щоб рідина покрила їх. Охолоджені варіть 3-5 хвилин на середньому вогні, заморожені – 5-8 хвилин.
Навіщо варити сосиски і чи треба це робити Відповідь проста: необов'язково, але так смачніше. Магазинні сосиски це напівфабрикат для приготування гарячої закуски. При варінні або нагріванні в мікрохвильовій печі вони стають соковитішими. Однак твердження, що без термічної обробки їх є небезпечним, — міф.