Навіщо використовується рис арборіо?

10 Грудня, 2023 admin Немає коментарів 1 category

Арборіо — круглий рис, у приготовленому вигляді набуває кремовості та «гумової», за рахунок високої частки вмісту амілопектину в крохмалі. Використовується для приготування різотто та приготування рисового пудингу.

Category: Відповіді