Продукт слід подрібнити та помістити в банку або у форму для льоду. Зверху полити олією і одразу заморозити. Зберігати до трьох місяців. Також можна заморозити цілі очищені зубчики часнику в герметичному контейнері або морозильному пакеті на блискавці на строк до трьох місяців.