Під час варіння клітини картоплі руйнуються і їх виділяється крохмаль. Від того, скільки крохмалю виділилося, залежатиме консистенція вашого пюре. Якщо ви хочете, щоб воно вийшло м'яким і кремовим, має виділитися достатня кількість крохмалю, але не дуже багато, інакше картопля стане клейкою.
24 Травня, 2023
admin
Немає коментарів
1 category
Category: Відповіді
Пов'язані записи
Як правильно праві чи праві наголос
У чоловічому та середньому роді, а також у множині наголос…
Чим можна розводити глюкозу?
Для приготування 20% розчину глюкози необхідно взяти 1 частину 40%…