Чому після випікання пряники тверді?

27 Червня, 2024 admin Немає коментарів 1 category

Відповідь проста – з рецептурою. Щоб пряники при випіканні тримали форму і не розтікалися, тісто має бути досить тугим. Глазурь на пряниках також дуже тверда – по суті, це застиглий яєчний білок із цукром.

Category: Відповіді