Шкода білого вина пов'язана із вмістом алкоголю — якщо вживати його непомірно, жодної корисної дії на організм не буде. Натомість розвивається звикання до спиртного та пов'язані з цим негативні ефекти: порушення в роботі печінки, нирок, травної системи та серця.