Скільки потрібно молочного гриба на 1 літр молока?
Молочний гриб розміром дві чайні ложки залити 250-200 мл молока кімнатної температури та залишити на 24 години. Так потрібно робити 1 раз на добу, одночасно, краще ввечері і зберігати при кімнатній температурі. Залите молоко повністю сквашується через 17-20 годин.
Чи потрібно промивати молочний гриб?
Відповідь: Якщо щодня молочний кефірний гриб не промивати і не заливати свіжим молоком, то він не розмножуватиметься і стане коричневого кольору, він втратить цілющі властивості і навіть може загинути..