Лін є цінним харчовим продуктом. За поживністю він змагається з найкращими сортами м'яса. Але, на відміну від останнього, легше і швидше засвоюється організмом і тому широко використовується в дієтичному харчуванні, в меню для дітей і літніх людей. М'ясо цієї риби дуже низькокалорійне.