Опік оцтової кислоти шкіри може статися, якщо при маніпуляції з нею не використовувати гумові рукавички. Так само оцет, який непомітно потрапив на одяг, може через якийсь час доторкнутися до поверхні шкіри. У будь-якому випадку, у місці контакту виникає хімічний опік.