Чим азіатський казан відрізняється від узбецького: порівняння форм і призначення
Варто лише почути, як у розігрітому казані шкварчить цибуля, — і звичайне приготування вечері перетворюється на маленьку подію. Попереду ароматний плов, навариста шурпа або ніжне м’ясо з овочами. Та ще до першої страви виникає запитання: